“Cirella in tavola – Ricette di una tradizione”, il progetto editoriale ideato e realizzato dall’Associazione Culturale Kronos e Kairos, nato con l’obiettivo di raccogliere e valorizzare le ricette della tradizione cirellese, sarà presentato questa sera, 26 agosto, alle ore 21.30 in Piazza Frantz Rossi a Cirella di Diamante.
Il lavoro mette insieme ricette tramandate nel tempo, testimonianze e memoria familiare, restituendo alla comunità un patrimonio che rischia di perdersi e che invece merita di essere conosciuto, raccontato e custodito.
La presentazione del libro, che è parte del programma “Estate a Cirella tra Arte e Cultura” a cura dell’Associazione culturale Cerillae, sarà anche un’occasione di confronto sul rapporto tra cultura, tradizione e identità del territorio, con gli interventi di studiosi e professionisti che accompagneranno il racconto del progetto.
